Vinogradarstvo i enologija
Cilj nastavnog programa je obučavanje specijalista sa interdisciplinarnim teoretskim znanjem i praktičnim veštinama. Diplomci programa vinogradarstvo i enologija stiču profesionalne veštine za samostalno upravljanje vinarijama.
Program pruža temeljno znanje iz prirodnih nauka (hemije, matematike, mikrobiologije) i ekonomije, kao i znanja iz oblasti marketinga vinskih proizvoda. Predavanja dopunjava praktična nastava u laboratorijama i vinskim podrumima, kao i obuka u vinarskim domaćinstvima u Sloveniji i u specijalnim proizvodnim laboratorijama ili institutima.
Diplomci će moći da se zaposle kao stručnjaci u različitim delatnostima vezanim za uzgoj grožđa, proizvodnju vina i marketing vinskih proizvoda. Profesionalne kompetencije omogućiće im da se lako prilagode promenama na slovenačkom i svetskom tržištu, što im daje startnu prednost u potrazi za radnim mestom. Diplomci će biti sposobni i da kritički procene nove tehnologije u svetskoj industriji, ali i da ih primene na lokalnom nivou.
